Se acerca @gastronomicfbcn y las marcas anticipan sus innovaciones de producto, como la emulsión con gamba roja mediterránea para decorar y aliñar, una de las pinturas de @Caviaroli.
O la recuperación de técnicas romanas para producción vinícola en @la_vinyeta.
https://x.com/InforetailNews/status/1983658430406783147
La startup BioAlva confère à des produits d’origine végétale les saveurs de la mer par un procédé innovant.
En plus, des matières premières végétales (algues, légumineuses...) apportent acides gras oméga-3, protéines ou fer identiques au poisson.
La start-up BioAlva confiere a productos de origen vegetal los sabores del mar mediante un procedimiento innovador.
Además, las materias primas vegetales (algas, legumbres...) aportan ácidos grasos omega-3, proteínas o hierro idénticos a los del pescado.
Dia Mundial do Pão chamou atenção para o desperdício do pão e a inovação.
As inovadoras tecnologias de frescor preservam sabor e textura dos pães por mais tempo, reduzindo o descarte em toda a cadeia produtiva.
https://bhbfood.com/negocios/dia-mundial-do-pao/
El Día Mundial del Pan ha llamado la atención sobre el desperdicio del pan y la innovación.
Las innovadoras tecnologías de frescura preservan el sabor y la textura de los panes más tiempo, reduciendo el descarte en toda la cadena productiva.
https://bhbfood.com/negocios/dia-mundial-do-pao/
SupplySide Global (@SupplySide): Spotlight on game-changing topics in supplement, food and beverage.
Natural colors & flavors: The new formulation frontier.
Politics, policy and profit: Unfiltered conversations.
GLP-1 Hormone.
AI-powered innovation.
SupplySide Global (@SupplySide): foco en lo que revoluciona suplementos, alimentos y bebidas.
Colores y sabores naturales.
Política, normativa y rentabilidad.
Hormona GLP-1.
Innovación mediada por IA.
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